Il y a un an, Krispy Kream débarquait en France avec un flagship parisien très attendu sous la Canopée des Halles (Paris). Un an plus tard, la marque célèbre une année riche en événements, en donuts (beaucoup de doughnuts/donuts) et en projets ambitieux. Retour sur cette première année, entre succès, défis, et plans pour l’avenir lors d’une présentation presse le 4 décembre 2024.
Des débuts gourmands : une arrivée remarquée
Quand Krispy Kream a ouvert son flagship à Paris en décembre 2023, personne ne savait vraiment si les Français allaient mordre dans la culture des donuts. Spoiler : ils l’ont fait. Dès le premier jour, des centaines de curieux se pressaient devant les portes, et le succès n’a fait que croître.
On se souvient des photos de la file d’attente devant et de la mise en place de la caisse “Express” pour les boites de 12 ! Meilleure idée !
En chiffres, ça donne :
- 5 millions de donuts vendus en un an (soit environ 13 700 par jour).
- Plus d’un million de clients accueillis.
- 12 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2024.
Avec ces résultats, il semble bien que les donuts aient trouvé leur place dans le pays du croissant et du macaron. Et ce n’est que le début. D’ailleurs l’arrivée de Dunkin’ risque de faire encore plus parler de ces gourmandises !
Donuts, mais pas que : l’économie de la joie
Chez Krispy Kream, on ne parle pas seulement de nourriture, mais aussi d’“économie de la joie”. Derrière cette expression, l’idée est simple : offrir une pause de bonheur aux clients, que ce soit avec un donut gourmand, une tasse de café ou un moment de partage autour d’une boîte de 12.
L’équipe met un point d’honneur à proposer des produits frais et à renouveler régulièrement l’offre avec des collections originales. Après les donuts Barbie et Grinch en 2024, on peut s’attendre à encore plus de surprises pour 2025.
Aujourd’hui les donuts sont fabriqués au quotidien aux Halles et desservent toutes les boutiques autour ainsi que les livraisons Uber et Deliveroo, c’est le point central. C’est la production de la journée qu’on consomme uniquement.
2025 : Objectif expansion (et innovation)
Si 2024 a été l’année des débuts, 2025 sera celle de la montée en puissance. Au programme :
- 20 nouvelles ouvertures prévues, dont une dizaine dès le début de l’année en Île-de-France exclusivement.
- L’ouverture d’une nouvelle ligne de production à Créteil pour fournir le double de doughnuts, ça sera une “usine” dans le sens où il n’y aura pas de magasin.
- L’arrivée en grande distribution (GMS) avec des armoires réfrigérées aux couleurs de Krispy Kream, promettant des donuts ultra-frais renouvelés toutes les nuits.
- Toujours plus d’innovations, comme des outils d’IA pour optimiser la production et la logistique, et réduire le gaspillage.
Leur objectif ? Être là où les clients se trouvent, que ce soit en boutique, en livraison ou en rayon. Et nous remplir le bide de donuts.
Des valeurs et des engagements
Krispy Kream ne se contente pas de vendre des donuts : la marque s’engage aussi sur des enjeux importants. Par exemple :
- Lutte contre le gaspillage alimentaire : grâce à un partenariat avec Phenix, les invendus sont redistribués à des associations. Comme le concept est la fraicheur, tous les soirs, ce qui reste est donné.
- Diversité et inclusion : l’équipe compte aujourd’hui 200 collaborateurs de 36 nationalités différentes, et de 18 à 65 ans. Les recrutements d’ailleurs reprennent pour passer à 400 personnes en 2025 avec les ouvertures à venir.
- Relocalisation des ingrédients : un travail est en cours pour privilégier des matières premières françaises et européennes. On comprend que c’est un de leurs chevaux de bataille actuel.
Ces engagements montrent que la marque ne cherche pas seulement à grandir, mais aussi à bien grandir. On veillera à suivre ce point-là pour s’assurer que c’est un engagement tenu.
Les défis à relever
Bien sûr, tout n’est pas parfait. L’actualité est complexe et il y a des défis à relever en particularité le poids de l’inflation sur des ingrédients clés comme le sucre et le chocolat. Ils ont assurés qu’ils visaient plutôt de réduire leur marge pour l’instant plutôt que d’augmenter le prix de quelques centimes. A suivre donc.
Autre point, c’est la concurrence croissante sur le marché des donuts, notamment avec l’arrivée prochaine de Dunkin’. Ils voient ça comme une opportunité de faire connaitre le produit “doughnut/donut” et une reconnaissance de leur travail pour l’implantation du produit en France. Dunkin’ a d’ailleurs retiré le terme de son nom pour être plus mainstream et proposera aussi une partie salée et boisson.
Et après ?
Si 2024 a prouvé que les donuts peuvent séduire les Français, 2025 s’annonce comme une année pleine de nouveautés. Avec une expansion dans Paris et l’Île-de-France, une entrée en grande distribution et de nouvelles recettes en préparation, il y a fort à parier que Krispy Kream va continuer à faire parler d’elle.
On parle de partenariat avec des marques, comme aux US où Krispy Kream et McDonald’s sont partenaires depuis peu, on aura surement ce genre de choses prochainement. Et aussi une ouverture sur le B to B avec des offres entreprises pour faire livrer des donuts aux collaborateurs ou sur des évènements.
Pour 2026, on nous annonce l’arrivée en Région où des discussions sont déjà en cours. Ça implique la mise en place de ligne de production locale pour gérer et assurer la fraicheur. À surveiller !
Alors, si vous n’avez pas encore goûté leurs fameuses boîtes de 12, c’est peut-être le moment de craquer. Après tout, qui pourrait dire non à un petit moment de joie sucrée ? Et vous, quel est votre donut préféré ? Plutôt chocolat, original, fraise ? Dites-le-nous en commentaire !
